Hibiki 17 Year Old не се опитва да впечатли с интензивност. Той те печели с перфектния си баланс. От първия момент се разкриват елегантни аромати на мед, узрял кайсия, ванилия и дъб, които са обгърнати от дискретни цветни нотки и нежна сладост.

На небцето разкрива многопластовия си характер. Сушени плодове, масло карамел, сладки подправки и дъбови нотки се комбинират с характерното влияние на рядкия японски дъб Mizunara, придавайки аромати на сандалово дърво, тамян и изискани японски подправки. Резултатът е кадифено, дълбоко и изключително балансирано уиски с дълъг, фин послевкус, който се развива бавно и оставя усещане за елегантност.

Това е уиски, което заслужава да се насладиш чисто, за да откриеш постепенно всички различни аспекти на неговия характер.

Hibiki 17 Year Old се счита за една от най-историческите и обичани бутилки на Suntory. Създава се от повече от 30 различни малцови и зърнени уискита, произхождащи от дестилериите Yamazaki, Hakushu и Chita, които отлежават поне 17 години в внимателно подбран микс от американски бял дъб, шери бъчви и редкия японски дъб Mizunara.

Тази уникална комбинация от бъчви придава на уискито прочутата дълбочина, сложност и ненадмината елегантност, които го превръщат в ориентир в света на японското уиски.

Не по-малко емблематична е и бутилката му. Нейните 24 страни символизират 24-те сезонни фази на традиционния японски календар, както и часовете на деня, изразявайки дълбоката връзка на Suntory с времето, природата и хармонията. Това не е просто красива опаковка; това е символ на философията, която стои зад всяка капка Hibiki.

Не е случайно, че Hibiki 17 Year Old е спечелил престижни международни награди и се счита от много колекционери и познавачи за едно от най-значимите блендирани уискита, създавани някога. Това е бутилка, която заслужава да бъде както в твоята колекция, така и в най-специалните моменти, които искаш да запомниш.

Историята на Suntory започва през 1923 г., когато Шинджиро Тории основава историческата дестилерия Yamazaki с визия: да създаде уиски, което да изразява уникалната душа на Япония. Вместо да копира шотландските образци, той използва особените климатични условия, водата и природата на своята страна, създавайки напълно различен стил.

Днес дестилериите Yamazaki, Hakushu и Chita си сътрудничат, за да произвеждат малцови и зърнени уискита, които съставляват известните блендове на Suntory. Зад всяко бутилиране стои философията Monozukuri: отдаденост към детайла, търпение и абсолютен респект към времето.

Серията Hibiki е най-характерното изражение на тази философия, тъй като всеки бленд се създава с цел да постигне абсолютна хармония между ароматите, вкусовете и различните отлежавания.