Може да има всички тези предимства, които казват, но е много чувствително, бе, човече. Малко нещо да ти убегне, малко да се препече, тоест малко повече температура, и се залепва! И от тогава нататък положението не се оправя, каквото и да правиш. Какво търкане със сол и всичко, както казват, нищо не става, много съжалявам, но са хвърлени пари

Да, много е добро. Имам едно с по-голям диаметър от три години и е страхотно, ако изключим теглото, което знаеш, когато правиш такава покупка

Страхотно и тежко! Не се препоръчва 28-цата за тези, които страдат от епикондилит. Представи си, а това е плитката версия, ако бях взел дълбоката... Да знаеш, ще ти почернее. И то доста зле. Затова също не се препоръчва за тези, които страдат от мания за чистота, защото тук мръсотията е твой съюзник. Устои на порива да го измиеш със зеленото. Следвай стъпките, които са ти написани за правилното подправяне (curing) и ще стане естествено незалепващо.

Качествен. Много тежък. Потъмнява в центъра и това е нормално. Изисква специфичен начин на почистване и грижа. Става незалепващ, колкото повече го използваш. Не виждаш веднага резултатите в храната, но е един от най-здравословните избори за пържене. Не е най-лесният за използване, но издържа много години с малко грижа.

Тайна. За да не се изморявате, ще ви кажа какво правя аз и какво правеше баба ми преди. НЕ го мия след употреба, просто го избърсвам с кухненска хартия. Така остава намазнено. Ако все пак искате да го измиете, направете го преди да готвите, НЕ след като приключите. Олиото, което остава в тигана, НЕ се разваля. Това е основният ми тиган – правя палачинки, омлети, месо и др. Имам три – 45, 36, 28 см. Първите две са за компании. Тиганът 45 см е на 26 години и няма никакъв проблем.

Днес получих тигана и бях нетърпелива да го опитам. Първоначално, той е здраво, тежко изработен, което предава усещане за добро качество. Според инструкциите, го измих добре с гореща вода и сапун, за да премахна защитната восъчна покритие. Изсуших го много добре и го поставих на кухненската печка. Вероятно добавих повече масло (слънчогледово масло) в тигана, отколкото трябваше, защото започна да пуши и да се черни (вече бях включила аспиратора), а маслото запали. Веднага го изпразних и огънят изгасна скоро след това. Тиганът се превърна в черен и сезонирането беше завършено. Изчистих го добре с кухненска хартия. Оставих го да изстине и след това добавих малко масло и пържих яйце, за да го тествам. Пържи се перфектно и не залепва изобщо. Това е тиган, който изисква специално грижа, но вярвам, че струва парите си и няма да ме разочарова.