Наистина полезно устройство, ако харесвате еспресо, но не искате да харчите цяло състояние за машина. Най-голямото му предимство е, че можете да използвате която и да е марка еспресо, без ограничения. С няколко теста на свежи смеси можете лесно да постигнете много вкусен резултат, често по-добър от кафето, което купувате навън. То не е еспресо в традиционния смисъл на приготвяне, не създава крема и т.н., но по отношение на вкуса е най-близо и 100% по-добро от машини със съмнително качество. Имам го от месец и го препоръчвам на тези, които търсят нещо икономично за добро кафе. Размерът от 6 чаши е подходящ за 2 големи чаши кафе или 4+ малки чаши (60 мл). Процесът на приготвяне е много лесен и може да стане ритуал. Предлага топъл традиционен опит, подобен на гръцкото кафе, което бабите ни правеха с любов. В крайна сметка, изглежда, че 90% от италианците предпочитат да го имат вкъщи. Те трябва да знаят нещо. Освен това, Мока гърнето остава същото от 1933 г., което означава, че трябва да прави нещо правилно! Вземете автентично Bialetti и не други имитации и марки, за да сте сигурни, че имате правилното гърне за работата.

Актуализация:
а) Забравете първата седмица и не се разочаровайте (както аз) от алуминиевия вкус, който може да изпитате. Той наистина изчезва после. Просто добре изплакнете гърнето с вода.

б) Мненията се различават дали да използвате гореща или студена вода в началото. Лично аз последно експериментирам с гореща вода от чайник и слаб до среден огън и мисля, че резултатът в крайна сметка е по-добър.

в) Изисква същото количество кафе винаги. Мелето трябва да е малко по-грубо от еспресо (експериментирайте със свежи зърна или поискайте специално мелене за Bialetti в кафето). Напълнете специалната тръбичка до горе без прекалване и без да притискате кафето. Потупайте леко тръбичката, за да разпределите кафето навсякъде, но се уверете, че има необходими промеждутъци, за да "диша". Израв