За приготвяне на 1 литър сладолед: - цялото съдържание на сашето (120г) - 600мл нискомаслено мляко (1.5%)
- 1) Изсипете съдържанието на сашето в дълбока купа.
- 2) Загрейте 300мл от млякото до поне 80°C, като разбърквате непрекъснато, и го добавете в купата, докато всички бучки се разтворят.
- 3) Добавете останалото мляко, студено, и разбърквайте в продължение на 5 минути.
- 4) Изсипете готовата смес в подходящи форми и поставете във фризера.
- 5) Разбърквайте сместа приблизително на всеки 30 минути, за да постигнете мека текстура.