Чушката Carolina Reaper официално е най-лютата чушка в света, с 2,2 милиона точки по скалата SHU (Scoville Heat Units). Тя е разработена от американския селекционер Ед Къри, който е работил повече от 10 години, за да създаде този сорт.

Чушката има безброй кулинарни приложения и е идеална за люти сосове и супи. За по-мека лютивина се препоръчва да не отваряте или чупите чушката по време на употреба. Можете също така да я смелите на прах или да я съхранявате цяла във фризера.

Carolina Reaper съдържа хранителни вещества с много ползи за здравето:

• Противовъзпалителни свойства: Съдържа капсаицин, който има противовъзпалителни свойства.
• Витамини и антиоксиданти: Богата на витамини A и C.
• Подкрепа на имунната система: Помага за укрепване на имунната система.
• Подобряване на храносмилането: Лютивите вещества подобряват храносмилането.
• Облекчение на болка: Капсаицинът може да има аналгетични свойства.

Опаковката на продукта се грижи за осигуряване на качеството и безопасността на съдържанието. Предлагат се различни форми на опаковка, като екологични крафт торбички, сигурни zip lock и стъклени или пластмасови бурканчета.