Карамфилът е изсушеното цвете на дървото Syzygium aromaticum и едно от най-старите подправки, съществуващи. Има основна роля в световните кухни, тъй като придава уникален аромат на рецептите и се комбинира с много храни. Внася се от Коморските острови, комплекс от три острова в Индийския океан, откъдето е известен с изключителната си парфюмерия.

Как мога да го консумирам?

• В готварски рецепти: Използва се в смеси от меса за мариноване. Комбинира се с свинско, говеждо и пиле, придавайки силна топлина и характер на ястията.
• В рецепти за сладкиши: Използва се в традиционни сладки с сироп, като меломакарона, в комбинация с канела за хармония на вкуса. Качеството на карамфила е важно по време на приготвянето.

Лечебни свойства: Бори се с храносмилателни проблеми, помага при диспепсия и има противовъзпалително действие. Приготвянето на отвара е просто: кипвайте 5 карамфила в чаша вода за 10 минути. Използва се и за болки в гърлото с мед.

Опаковката на продукта включва разнообразие от опции за осигуряване на качество, като екологични kraft пликове, zip lock, пластмасови кутийки и стъклени буркани.