Кайенски пипер (паприка) КАЙЕН червен

Кайенският пипер (паприка) - Cayenne е изсушен и смлян лют пипер (чили) и се използва за ароматизиране на ястия. Неговата лютивост е около 40-50,000 единици по скалата на Сковил. Той е 4-5 пъти по-лют от класическата паприка.

Вкусът на кайенския пипер е умерено или доста лют и плодов. За разлика от паприката, която е относително по-сладка, плодовият вкус на кайена го прави съвместим с разнообразие от ястия и национални кухни.

Можете също така да добавите кайенски пипер към лимонадата си, за да ѝ придадете изключително уникален вкус. Кайенският пипер съдържа много хранителни вещества, които са полезни за вашето здраве, като витамини A, B, C, E, калий и манган. Подобрява здравето на сърцето, подпомага отслабването, подобрява храносмилането, контролира нивата на захар в кръвта и укрепва имунната система.

Идеално съхранение: Кайенският пипер трябва да се съхранява на хладно, тъмно и сухо място в опаковка, защитена от аромати.

• Пипер сладък звънец: 0 SHU
• Пипер бананов: 0-500 SHU
• Пипер Pimento: 100-500 SHU
• Пипер Anaheim: 500-2,500 SHU
• Пипер Cubanelle: 1,000-2,000 SHU
• Пипер Serrano: 10,000-23,000 SHU
• Кайенски пипер: 30,000-50,000 SHU
• Пипер Thai: 50,000-100,000 SHU
• Пипер Habanero: 100,000-350,000 SHU
• Пипер Scotch Bonnet: 100,000-350,000 SHU
• Пипер Ghost (Bhut Jolokia): 800,000-1,041,427 SHU
• Пипер Trinidad Scorpion: 1,200,000-2,000,000 SHU
• Пипер Carolina Reaper: 1,400,000-2,200,000 SHU