КУРКУМА (TURMERIC) ИНДИЯ

Куркумата, известна също като жълт корен, е растение от Южна Азия. Когато коренът му се изсуши и смели, се получава интензивно оранжево-жълт прах, който обикновено оцветява ястия и сладкиши в кухни на Бангладеш, Индия, Иран и Пакистан. Той е основен компонент в кърито.

Районът Nizamabad в областта Telangana в Централна Индия произвежда куркума с изключително качество благодарение на тропическия климат. Използва се в солени и сладки ястия, в печива, сладоледи, кисели млека, жълти торти, бисквити, както и за оцветяване на зърнени храни, сосове и желета.

Куркумата се използва също и в Южна Африка за да придаде златист цвят на варен бял ориз, а във Виетнам в ястия и супи. В средновековна Европа е бил познат като „Индийски шафран“.

ЛЕЧЕБНИ СВОЙСТВА НА КУРКУМАТА

В индийската традиционна медицина куркумата се счита за особено лечебна. Има много приложения в традиционни медицински рецепти от цяла Азия, както и от Европа. Основните изследвания показват, че екстрактите от куркума могат да имат антимикотични и антибактериални свойства.

ОПАКОВКА НА ПРОДУКТА И ГАРАНЦИЯ ЗА КАЧЕСТВОТО

Опаковката варира в зависимост от количеството и формата на продукта. Предлагат се екологични крафт торбички, zip lock за безопасност, пластмасови кутии тип taper, вакуум пластмасови хранителни торбички, както и стъклени или пластмасови бурканчета.

ПЕРСОНАЛИЗИРАНА ОПАКОВКА

Опаковката ще бъде придружена от персонализиран етикет с вашето име, дата на опаковане и друга информация, осигуряваща най-свежото получаване изключително за вас.